Spørg forskningen om mad og klima.
Hvor meget udleder kød, mælk og planter? Hvad med metan, græsning og transport? Du får et kort svar med kilder ned til afsnit og side, og de samme regler gælder for alle sider af debatten.
Over 120 kilder om klima og landbrugsjord fra over 80 universiteter, myndigheder og organisationerOfte stillede spørgsmål
Udvalgt blandt alt, hvad læserne har spurgt om siden starten. Svarene er gennemgået og bliver opdateret løbende.
Kunne vi nå Paris-målet, hvis alle var veganere?
Ikke med kosten alene, men næppe uden. Plantebaseret kost fjerner en stor del af madens udledning, den frigjorte jord kunne binde 332 til 547 Gt CO2, og mindre metan virker hurtigt. Fossil energi skal stadig udfases.
6 kilderLæs svaret med kilder →
Hvor meget af landbrugsjorden bruges til dyr?
Globalt går omkring 80 procent af landbrugsjorden til græsning og foder, mens dyrene kun giver 18 procent af kalorierne. Meget af jorden er græs, og kun godt en fjerdedel af det kan dyrkes. I Danmark bruges det meste til foder.
5 kilderLæs svaret med kilder →
Er lokal mad bedre for klimaet?
Som regel gør det kun lille forskel. Transport er en lille del af klimaaftrykket for de fleste fødevarer; for oksekød udgør den 1 til 9 procent sammen med emballage og butik. Hvad man spiser, betyder langt mere end hvor det kommer fra.
5 kilderLæs svaret med kilder →
Hvor stor en del af madens klimaaftryk kommer fra dyr?
Globalt kommer lidt over halvdelen af madens udledning fra kød, mælk, æg og opdrættet fisk, der kun giver 18 procent af kalorierne. I Danmark ventes husdyrproduktionen at stå for 52 procent af land- og skovbrugets udledning i 2030.
3 kilderLæs svaret med kilder →
Er AI og datacentre værre for klimaet end kød?
Nej. Husdyrbruget udleder 6,2 mia. ton CO2-ækvivalenter om året, mens CO2 fra datacentrenes strøm ventes at toppe på 215 til 475 mio. ton. Tallene tæller ikke helt det samme, men forskellen er mere end ti gange.
4 kilderLæs svaret med kilder →
Stillet 27. oktober 2026
Læsernes egne spørgsmål, besvaret af AI med det samme. Svarene er ikke gennemgået.
Hvad er klimaeffekten af at erstatte svinekød med kylling?
3 kilderKlimaLandbrugsjordLæs svaret →
Er det bedste brug af ressourcer at lade kvæg græsse på jord, der ikke er egnet til at dyrke afgrøder?
3 kilder+ 2 spørgsmål mere i samtalenLandbrugsjordKlimaLæs svaret →
Hvor meget protein har mennesker brug for dagligt, og er 100-200 g kød nødvendigt?
2 kilderKlimaLandbrugsjordLæs svaret →
Om hvadmedklimaet
Her handler det om madens klimaaftryk: hvor meget kød, mælk og planter udleder, metan fra køer, den CO2 jorden kunne binde, hvis den ikke gik til foder, og hvad kosten betyder for klimamålene. hvadmedklimaet er en af fire sider under hvadmed; de andre handler om dyrene, naturen og sundheden, og alle bygger på de samme kilder og regler.
Det, du skriver, kan blive vist anonymt blandt dagens bedste spørgsmål. Skriv ikke navne eller andet, der kan pege på dig.
Svarene skrives af AI ud fra udvalgte kilder og kan indeholde fejl. Tjek kilden, før du bruger et tal.