Jeg har lige skiftet alt svinekød ud med kylling. Hvad gør det for klimaet?
Besvaret 27. oktober 2026
Hvis du erstatter svinekød med kylling, falder klimaaftrykket pr. kilo, men ikke meget i forhold til oksekød. CONCITO, en dansk miljøorganisation, giver i sin database gennemsnit på 4,7 kg CO2e pr. kg svinekød og 3,26 kg pr. kg kyllingekød. CONCITO er en NGO, og databasen har ingen erklæring om interessekonflikter. Et dansk vidensyntese fra Aarhus Universitet fandt, at de nordiske tal for svinekød ligger på 4,1-4,9 kg, men at der generelt mangler sammenlignelige tal for svine- og kyllingekød. Globalt er forskellen også lille: 5,4 kg for kylling mod 6,1 kg for svinekød pr. kg kød. Det samlede klimaaftryk af din kost afhænger derfor mest af, hvor meget kød du spiser, og hvad du erstatter kyllingen med.
Kilder
Tryk på et tal for at se, præcis hvad kilden skriver.
Svaret er skrevet af AI ud fra udvalgte kilder og kan indeholde fejl. Tjek kilden, før du bruger et tal. Det er ikke lægefaglig rådgivning.
Spørg videre
Dit spørgsmål starter din egen samtale ud fra dette svar.
Det, du skriver, kan blive vist anonymt blandt dagens bedste spørgsmål. Skriv ikke navne eller andet, der kan pege på dig.