Er avocado værre for klimaet end oksekød?
Besvaret 1. november 2026
Nej. Målt pr. kilo ligger avocado langt under dansk oksekød. I CONCITO's danske klimadatabase giver rå avocado 1,22 kg CO2e pr. kg, og cirka en femtedel af det kommer fra transport. CONCITO er en grøn tænketank. Hakket oksekød ligger på 45,47 kg med 15-20 procent fedt og 50,61 kg med 5-10 procent fedt. Det gør hakket oksekød omkring 37 til 41 gange så tungt pr. kilo. Tallene for oksekød afhænger meget af beregningsmetoden og går i forskellige beregninger fra under 20 til over 50 kg pr. kg. En gennemgang fra Aarhus Universitet giver kød fra malkekvæg 10-12 kg og kød fra kødkvæg 26-37 kg. Selv det laveste tal er cirka 8 gange avocadoens. Pr. kilo er sammenligningen dog venlig over for avocadoen, der har 1,9 gram protein pr. 100 gram mod 17,8 i hakket oksekød. Pr. 100 gram protein giver det cirka 6,4 kg for avocado og 25,5 kg for hakket oksekød, så oksekød er stadig omkring fire gange så tungt.
Kilder
Tryk på et tal for at se, præcis hvad kilden skriver.
- CONCITO's klimadatabase med tal for ca. 540 fødevarer, version 1.2, 2025Ét studie · Datasæt · ca. 540 fødevarerDen Store Klimadatabase, version 1.2: data for det danske marked
Svaret er skrevet af AI ud fra udvalgte kilder og kan indeholde fejl. Tjek kilden, før du bruger et tal. Det er ikke lægefaglig rådgivning.
Spørg videre
Dit spørgsmål starter din egen samtale ud fra dette svar.
Det, du skriver, kan blive vist anonymt blandt dagens bedste spørgsmål. Skriv ikke navne eller andet, der kan pege på dig.