Hvor stor er husdyrenes klimaaftryk, når man regner alt med?
Besvaret 4. november 2026
Regner man hele kæden med, står husdyrene for omkring en femtedel af verdens udledning. Regner man også den CO2, deres jord kunne binde som natur, kan man nå op på omkring halvdelen, men det tal kan ikke sammenlignes direkte med andre sektorer.
Et globalt studie, der tæller foder, rydning af land, forarbejdning og transport med, finder, at maden udleder omkring 17 mia. ton CO2e om året, og at animalske fødevarer inklusive foderet står for 58 procent af det. Det er knap 10 mia. ton, eller omkring 20 procent af de 50-52 mia. ton, verden udledte i 2015. Sat op mod IPCC's fordeling på sektorer i 2019 ser det sådan ud:
| Kilde | Andel af verdens udledning |
|---|---|
| Industri | 24 % |
| Husdyr, hele kæden | ca. 20 % |
| Transport | 15 % |
| Husdyr, FAO's opgørelse | 12 % |
| Bygninger | 6 % |
Tæller man den el og varme med, industri og bygninger bruger, stiger de til 34 og 16 procent. Flyene er en del af transporten, men deres samlede klimaeffekt er to til fire gange større end CO2-udledningen alene, fordi kondensstriber og andre udledninger i stor højde også varmer.
Den største post er jorden. Hvis verden spiste plantebaseret, og den frigjorte jord fik lov at gro til, kunne bevoksningen optage så meget CO2, at det resterende budget for at holde opvarmningen under 1,5 grader blev 163 procent større. Med lidt kød i kosten er det 99 procent. Budgettet var 335 mia. ton CO2 fra 2019, så der er tale om 330-550 mia. ton. Det er en engangsgevinst, mens naturen vokser til, ikke en årlig udledning. Fordeler man den over for eksempel 30 år, er det 11-18 mia. ton om året, og sammen med de knap 10 mia. ton når husdyrene op på 40-55 procent af verdens årlige udledning. Det er det højeste, kilderne kan bære, og ingen anden sektor er gjort op med en tilsvarende post.
I Danmark er landbruget en større del af regnskabet end globalt:
| Danmark | Mio. ton CO2e om året |
|---|---|
| Landbrugets processer, 2023 | 11,2 |
| Al national transport, 2024 | godt 11 |
| Luftfart, brændstof tanket i Danmark | knap 3 |
Landbrugets processer var 29 procent af Danmarks udledning i 2023 og ventes at nå 41 procent i 2030. Den animalske produktion ventes at stå for 52 procent af land- og skovbrugets udledning.
Kilder
Tryk på et tal for at se, præcis hvad kilden skriver.
- Oversigt fra EU-Kommissionen om reduktion af flyemissioner, 2026Overblik eller holdning · FaktaarkReducing emissions from aviation
Svaret er skrevet af AI ud fra udvalgte kilder og kan indeholde fejl. Tjek kilden, før du bruger et tal. Det er ikke lægefaglig rådgivning.
Spørg videre
Dit spørgsmål starter din egen samtale ud fra dette svar.
Det, du skriver, kan blive vist anonymt blandt dagens bedste spørgsmål. Skriv ikke navne eller andet, der kan pege på dig.